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金錢魚

金錢魚

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金錢魚也有人稱它為變身苦

 

之所以會被叫作變身苦,是因為在處理時若不慎將膽囊弄破

 

其膽汁流出沾到魚肉,會讓魚肉吃起來苦澀而難以下嚥

 

其實金錢魚的肉質是非常的細嫩而鮮美,而且富含豐富的脂質

 

只要用最簡單的烹調方式--清蒸,就能品嘗到最鮮美的滋味!

 

 

 

 

                                          內臟已幫您清理得乾乾淨淨

 

                                             真空包裝讓您保存更方便

 

產品規格:

 

宰殺完去內臟後每尾『金錢魚』淨重為 (1)350g ± 25g  (2)400g ± 25g

 

※ 淨重是只去鱗、去鰓、去肚後之重量


處理方式:

 

捕撈→三去→真空包裝→急速冷凍

 

※ ''三去'' 是只去鱗、去鰓、去肚

 

包裝及運送:

 

產品皆以保麗龍箱裝箱,黑貓全程低溫配送

 

 

訂購注意事項:

 

一、此售價不含運費,運費方式請選擇『黑貓宅急便』。

 

 

 

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